香辣烤鱼的做法加盟

材料草鱼一条 烧烤料2汤匙料酒3汤匙 油1茶匙 盐1茶匙做法1将鱼去鳞去内脏后洗净，切成片，沥干水份。
2将烧烤料倒入碗中，再倒入料酒和油搅拌成稀糊状。将切好的鱼块放入，浸泡1小时。
3烤盘中铺入锡纸，将浸泡好的鱼块，放在烤架上送入烤箱。烤盘在最底层，烤架在中层，上下火同时加热，240摄氏度烤10分钟，再把鱼块翻面烤3分钟即可。

提示1.烧烤料在超市有售，假如买不到，可以根本我们的口味，将孜然辣椒芝麻花椒盐，鸡精等混合后打碎用。
2.鱼的选择，也同样依据我们的爱好吧。红鳟鱼当然最好，但市场上买不到。我一般选择草鱼或罗非鱼。
3.烤鱼过程中，会有汤汁滴下来，为了便捷清洗烤盘，建议你铺上锡纸哈，不然汤汁在烤盘上炭化后很难刷哈。
4.在烤鱼过程中，翻面时要小心，以免碰碎。其实，我感觉不翻面，直接烤13分钟，口味是一样.